18:00 Uhr
Sauerteig Brotbacken mit Hans Leutwyler
Mittwoch, 19. April | 18:00 Uhr
BACKEN MIT SAUERTEIG LERNEN VOM BÄCKERMEISTER
Sauerteig hat viele Namen, ob Lievito madre, Massa madre oder Sourdought wie er in Amerika heisst. Lass uns zusammen wunderbaren und lange frisch bleibende Sauerteig-Brote backen.
Highlights & Facts
Dauer: 5 Stunden | Start ist um 18 Uhr bis voraussichtlich 23:00 Uhr
Termin: 19. April 2023
Highlights: Lerne von Bäckermeister Hans Leutwyler aus Zofingen den
Umgang mit Sauerteig.
Wo wird gebacken?: ShowKitchen Oftringen im you event center
Sprache: Deutsch / Schweizerdeutsch
Preis: CHF 140 inkl. Getränke (non Alc.) / pro Person
Das nimmst du mit nach Hause:
- Selbstgemachte Sauerteigbrote ganz ohne Hefe
- Dein eigenes selbst gemachtes Anstellgut
- Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten
- Viele persönliche Tipps & Tricks
- Erinnerungen an einen coolen Back-Abend
Der Kurs im Überblick:
- Herstellung eines Anstellgutes
- Pflege des Sauerteiges
- Backen des Sauerteigbrotes
Im Kurs inbegriffen:
- Kursleitung, Raummiete und Schürze
- Getränke: Mineral & Kaffee
- Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
- Alle selbst hergestellten Brote zum nach Hause nehmen
- Kursdokumentation mit den Rezepten
- Verpackungsmaterial
